ウェルネスダイニング、食の世界大会意識調査を実施
ウェルネスダイニングが全国の25～45歳の男女を対象に「食の世界大会」と題した意識調査を実施した。調査結果、44.7％が世界の様々な国の料理について興味があると回答。好きな海外の料理は1位がパスタ、2位がピザで、好きな国の料理は1位が中華料理、2位がイタリア料理、3位が韓国料理となった。また、「食の世界大会・日本代表」に選ぶ料理は1位が寿司、2位がすき焼きとなった。この結果から、日本人は自国の食文化を深く愛する一方で、世界各国の料理にも幅広く関心を抱いていることがわかった。

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