「栗山米菓、食品ロス削減と物流効率化の取り組みを発表」
新潟県新潟市に本社を置く株式会社栗山米菓は、食品ロス削減と物流効率化に向けた取り組みを発表した。賞味期限を年月表示にすることで流通・販売の柔軟性を高め、食品ロス削減に寄与するという。また、パレット輸送を推進し、荷役作業の効率化とトラック待機時間の削減を実現する。さらに、出荷から納品までの期間を見直し、流通の最適化と廃棄リスクの低減に貢献するとのこと。これらの取り組みは、物流2024年問題への対応として行われている。栗山米菓は、社会課題の解決に向けた取り組みを推進し、持続可能な食品流通の実現に貢献するとしている。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000086.000063435.html