「栗山米菓、賞味期限の年月表示で食品ロス削減、農水省が優良事例として掲載」
2026年01月27日 10:10
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栗山米菓の賞味期限表示の「年月表示」への変更が農林水産省公式サイトで優良事例として掲載された
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この取り組みは食品ロス削減を社会的責任と捉え、「物流2024年問題」への対応として進められた
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賞味期限表示の見直しを通じて、物流現場の負担軽減と食品ロス削減の両立を目指している
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栗山米菓は賞味期限表示を「年月日」から「年月」へ変更し、品質保証体制の見直しと賞味期間維持に向けた社内改善を行った
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2025年6月時点で総出荷量の51％の商品において年月表示を導入し、ピッキング作業の軽減、在庫管理の簡素化、物流現場の負担削減につながっている
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今後も賞味期限年月表示の対象商品のさらなる拡大、物流効率化施策との一体的な推進、流通・小売、地域企業との連携強化を通じて、持続可能な食品流通と社会課題解決に貢献する企業活動を進める予定
「栗山米菓、賞味期限の年月表示で食品ロス削減、農水省が優良事例として掲載」
新潟県新潟市に本社を置く株式会社栗山米菓は、賞味期限表示の「年月表示」への変更が農林水産省公式サイトにおいて食品ロス削減に資する優良事例として掲載された。この取り組みは、物流2024年問題への対応として進められ、物流現場の負担軽減と食品ロス削減の両立を目指している。賞味期限表示を「年月日」から「年月」へ変更し、品質保証体制の見直しと賞味期間維持に向けた社内改善を行った結果、総出荷量の51％の商品において年月表示を導入し、ピッキング作業の軽減、在庫管理の簡素化、物流現場の負担削減につながっている。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/161227_3.html
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