“ばかうけ”“瀬戸しお”“星たべよ”などの米菓を製造販売する、株式会社栗山米菓（本社：新潟県新潟市、代表取締役社長：栗山大河）は、このたび、冬季限定商品として「ばかうけ わさび香るステーキ味」「ばかうけ クリームチーズ味」を2026年10月12日（月）より新発売いたします。
パーティーや家族・友人との団らんなど、“ごちそう感”を楽しみたいシーンにもぴったりの2商品です。パッケージにはリボンモチーフをあしらい、冬らしい華やかさと特別感を表現しました。

■商品特徴
〇ばかうけ わさび香るステーキ味
冬のパーティーやごちそうには欠かせない「ステーキ」をイメージした、濃厚な味わいに、さらにわさびの爽やかな風味をアクセントとして、旨みがありながらも後味は爽やかで、おやつとしてはもちろん、大人のおつまみとしても楽しめる飽きの来ない味わいに仕上げました。

〇ばかうけ クリームチーズ味
冬らしい濃厚感や特別感を感じられる、まろやかなクリームチーズの味わいに仕上げました。クリーミーでコクのあるチーズの風味が広がる、やさしい味わいで、子どもから大人までついつい手が伸びるおいしさです[シ佐2.1]。
■商品概要
商品名：ばかうけ わさび香るステーキ味
発売日：2026年10月12日（月）
内容量：16枚（2枚×8個包装）

商品名：ばかうけ クリームチーズ味
発売日：2026年10月12日（月）
内容量：16枚（2枚×8個包装）

■販売場所
スーパー、ドラッグストア、公式オンラインショップ：https://befco-shop.jp/

■ 会社概要
社名　　　株式会社栗山米菓
本社　　　新潟県新潟市北区新崎2661番地
代表者　　代表取締役社長　栗山 大河
設立　　　1949年2月5日
社員数　　約750名（男性50%、女性50%）
事業内容　 米菓の製造・販売
主要商品　「ばかうけ」「瀬戸しお」「星たべよ」など

■コーポレートブランド「Befco（ベフコ）」とは
「Befco」は、Beika（ベイカ）・Frontier（フロンティア）・Company（カンパニー）の頭文字から名付けられたブランドです。私たちは、米菓の枠を超えた“たのしさ”と“おいしさ”と“あたらしさ”を創造し、世界中から愛されるブランドを目指しています。

■事業内容
「ばかうけ」「瀬戸しお」「星たべよ」などの米菓を製造・販売している菓子メーカー。
“たのしい・おいしい・あたらしい”をテーマに、ロングセラー商品をはじめ、時代に合わせた新しい価値提供にも挑戦しています。伝統を大切にしながら、新しい食の楽しみ方を提案し続けています。

■その他会社データ(2025年度)
売上 　　　　282億円
平均年齢 37歳
平均勤続年数 約15年
育児休業取得率　女性100％、男性100％（2023年度より継続中）
※数字でみる栗山米菓のサイト：https://recruit.befco.jp/data/
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■ 代表取締役社長プロフィール
栗山 大河（くりやま たいが）
生年月日：1994年4月30日（32歳）
成蹊大学経済学部 卒業後、株式会社平和堂を経て2020年より栗山米菓へ。2025年4月に代表取締役社長に就任。次世代の経営体制を牽引中。

＜公式サイト＞
トップページ　　 　https://www.befco.jp/
Befcoオンラインショップ https://befco-shop.jp/
リクルートサイト 　https://recruit.befco.jp/