高校生開発スイーツが西武渋谷で初販売
Ebbinghaus Stationeryは、2026年9月22日から28日まで、西武渋谷店内のCHOOSEBASE SHIBUYAで学生が開発に関わった商品4点を集めた期間限定POP UPイベントを開く。注目は、静岡県立沼津商業高校と氏原製菓が共同開発した和洋スイーツ「しずっ娘。」の初出展だ。沼津茶と宇治抹茶を使った生地でミルクあんを包んだ商品で、全国高等学校フードグランプリで文部科学大臣賞を受賞した実績を持つ。初日の22日には開発に携わった生徒3人が来店し、渋谷の店頭で商品の魅力や地域への思いを発信する。西武渋谷店の閉店という節目に合わせ、地方発の学生企画を都市部で発信する取り組みとして注目されそうだ。