京都の志場商店、無添加生麩セットを展開
2026年10月15日 14:52
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京都・西ノ京で創業200年の志場商店が、無添加生麩セットを楽天市場店で展開しています。
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無添加生麩セットは、よもぎ麩・あわ麩・五穀麩など志場商店の定番を楽しめる5本セットです。
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化学添加物を使わず、素材本来の風味を活かした京都の伝統的な味わいが特長です。
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生麩は小麦たんぱくともち粉を練り合わせ、職人が一本ずつ状態を見極めて手仕事で仕上げています。
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均一に伸ばす工程など繊細な作業を重ねることで、しっとりした口当たりともちもちした弾力を実現しています。
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商品は送料無料一部地域除くで4,000円台となっており、家庭用だけでなく贈答用としても支持されています。
京都の志場商店、無添加生麩セットを展開
京都市中京区の生麩専門店、志場商店が「無添加生麩セット」を楽天市場店で展開している。創業200年の老舗で、よもぎ麩、あわ麩、五穀麩など定番商品を含む5本セットをそろえ、価格帯は4,000円台。化学添加物を使わず、素材の風味を生かした仕上がりが特徴だ。生麩づくりでは小麦たんぱくともち粉を練り合わせ、生地の状態を見極めながら、ちぎり、伸ばし、湯がき、蒸しの工程を重ねる。特に均一に伸ばす作業は職人の経験と感覚が求められ、しっとりとした口当たりともちもちした弾力につながっている。家庭の食卓に加え、来客時のおもてなしやギフト需要も見込む。
https://item.rakuten.co.jp/kyonamafukokoroya/set-05/
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