浜弥鰹節、ヴィーガン向けめんつゆ「MAGI DASHI」新発売
2025年07月23日 13:00
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浜弥鰹節がヴィーガン向けのめんつゆ「MAGI DASHI」を新発売
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「MAGI DASHI」は動物性原料を一切使用せず、かつお出汁のような深い旨味と香りを実現
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湯や水で希釈するだけで、蕎麦やうどんのかけ汁・つけ汁、煮物や丼物、鍋料理などに使用可能
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飲食店におけるメニュー開発・提供を後押しし、インバウンド増加や食の多様化といった市場ニーズへの対応を可能に
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国内飲食店向けに提供を開始し、11月1日「世界ヴィーガンデー」より一般向け販売を正式にスタート予定
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海外展開としては、10月にはドイツのケルンで開催される世界最大級の食品産業見本市「ANUGA」、来年1月にはドバイで開催される「Gulfood」への出展が決定
浜弥鰹節、ヴィーガン向けめんつゆ「MAGI DASHI」新発売
浜弥鰹節は、ヴィーガン向けのめんつゆ「MAGI DASHI」を新発売する。この商品は動物性原料を一切使用せず、かつお出汁のような深い旨味と香りを実現している。湯や水で希釈するだけで、蕎麦やうどんのかけ汁・つけ汁、煮物や丼物、鍋料理などに使用可能で、飲食店におけるメニュー開発・提供を後押しし、インバウンド増加や食の多様化といった市場ニーズへの対応を可能にする。国内飲食店向けに提供を開始し、11月1日「世界ヴィーガンデー」より一般向け販売を正式にスタート予定。海外展開としては、10月にはドイツのケルンで開催される世界最大級の食品産業見本市「ANUGA」、来年1月にはドバイで開催される「Gulfood」への出展が決定している。
