「スイーツを通して　社会にメッセージを」をコンセプトに掲げるカヌレとアイスの専門店「カヌレとアイス（株式会社ブライド・トゥー・ビー）」は2025年5月7日（水）〜31日（土）の期間、日本一に輝いたパティシエが生み出す至福のアイス【イチゴ】を使ったパフェを販売することを発表いたします。

商品名：「苺ショートパフェ」
価　格：1,450円（税込）
販　売：2025年5月7日～5月31日
取扱店：カヌレとアイス大須店

紅ほっぺとあまおうを贅沢にブレンドした、苺そのものより“苺らしい”至福のアイス【イチゴ】に、ふんわりと軽やかなマスカルポーネのエスプーマを重ねて。
口に入れた瞬間から広がる甘酸っぱさとやさしいコクは、まるで苺のショートケーキをグラスで味わうような、心ときめく体験に。
甘く爽やかな余韻が、初夏の午後をやさしく彩ります。

■カヌレとアイスとは
コロナ禍をきっかけにブライダル事業を営むブライド・トゥー・ビー（本社：名古屋市瑞穂区）から生まれたパティシエ手作りのスイーツブランドです。2年に一度のパティシエ界のW杯クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025世界大会にて優勝を果たしたJAPANチームの1人であるパティシエ 宮﨑龍が手がける本格カヌレとアイスの専門店。「至福のカヌレ」は販売開始から3年で累計150万個販売。
「スイーツを通じて 社会にメッセージを」をコンセプトに環境に配慮した素材を採用したり、フェアトレード食材を活用するなどSDGs活動にも積極的に取り組んでいます。
中でも１アイテム購入ごとに売上から３円を寄付に充て、寄付先をお客様にお選びいただく「LOOP of HAPINESS Project」はお客様からも賛同のお声をいただいています。
 
■株式会社ブライド・トゥー・ビーについて
* 住所： 愛知県名古屋市瑞穂区八勝通3-7-2
* 設立： 2004年5月14日　代表者： 代表取締役 伊藤　誠英
* 資本金：3,000万円
* 事業内容： ウェディング事業、フレンチレストラン運営、ウェディングドレス事業、スイーツ事業、EC事業、コンサル事業、プロデュース事業
* URL： https://www.bridetobe.co.jp/