スマートホテルソリューションズ、焼津のリノベ施設にシェアキッチン開設
スマートホテルソリューションズが焼津市の焼津内港の漁具倉庫をリノベーションした複合施設「焼津PORTERS」に新たにシェアキッチン「UMIKAZE STAND」を開設する。UMIKAZE STANDは食品衛生責任者資格を持つ人なら誰でも利用可能で、飲食店を模擬的にオープンし、飲食を提供できる。飲食店開業を検討している人が、仕入れと売れ数のバランスチェックや関係費用の計算を実際にしながら収益性をチェックできる。また、友人知人に料理を振る舞うパーティーや飲食を伴うイベントの開催も可能となる。

https://yaizuporters.jp/