レプタイルズワールド、鳥フェス、わんにゃんドームなど都市部中心のイベント会場で人気を博すクッキー専門店kurimaro collection（本社：三重県桑名市、代表：栗田 こずえ、以下kurimaro）は、伊勢の玄関口である桑名にて、2021年4月9日（金）にいきものの魅力に触れられる新工房をオープン致します。ポップで可愛いクッキーを通して、多様ないきものの魅力に気付く場になることを目指します。

【オープンの背景】
代表栗田は、幼少期からアニマル王国に憧れるいきもの好き。2016年7月にクッキー専門店を開業してからは、いきものを愛でる心に寄り添い、豊かな個性や魅力をクッキーで表現し続けてきました。目標は生み出したクッキーが並ぶいきもの王国の設立。
昨年までイベントでの出店販売をメイン（売上の約7割）に展開してきましたが、コロナ禍により諸々のイベント自体が中止。売り先を失いました。これを機にビジネスモデルやコンセプトの見直しを実施。想いに共鳴する地元企業、伊勢シーパラダイス（伊勢市）やなばなの里（桑名市）などとのコラボを行い、新たな販路を拡大。同時に店舗販売強化へと切り替えを図るため、かねてからの目標であったいきもの王国設立準備を進め、オープンへと至りました。

【店舗の特徴】
・壁面には可愛いいきものがいっぱいです。
・常時200～300種以上のクッキーが並びます。選ぶ時間ごとお楽しみください。

【飲食メニュー】
・いきものクッキー1枚432円(税込)
・kurimaroブレンドコーヒー450円（税込）
・月替わりいきものクッキークリームサンド　500円（税込）～　
　4月は象の日・ハムスターの日・ペンギンの日と猫
　🐘：ごまクッキー×ミルク
　🐹：キャラメルクッキー×チョコ
　🐧：ブラックココアクッキー×レモン
　🐈：ココアクッキー×ストロベリー

【今後の展開】
わくわくウキウキ感情が揺さぶられる場、そしていきものの聖地を目指して尽力致します。
今後は地域の産業や観光地、いきものの専門家たちとのコラボレーションも予定しています。

【製作にあたっての姿勢】
生きものを愛する人たちの気持ちに寄り添い、クッキーをツールにその先の世界を拡げる工夫を施しております。水族館の飼育員、微生物の研究者、いきものの飼い主などプロフェッショナルの方々が大切にしている世界観を教えて頂きながら、特徴や魅力をクッキーに落とし込む姿勢で製作にあたっています。種類は、昆虫や爬虫類、犬、鳥、猫、深海など350種類以上を展開中。

【素材について】
三重県産の小麦粉と塩を使用しております。着色には野菜・果物パウダーなどの天然色素を使用。生きものと所縁ある食材を色と味の表現に使うこともございます。全ての商品に卵をしておりませんので卵アレルギーの方にも安心してお召し上がり頂けます。特徴は優しい甘さとソフトな口触りです。

【店舗概要】
店名：kurimaro collection
住所：〒511-0066 三重県桑名市北鍋屋町84-1
　　　（公共交通機関の場合：近鉄/JR「桑名駅」東口 徒歩17分、車の場合：駐車場3台あり）
時間：9:30～17:30
定休：日月
URL：http://cookie-kurimaro.com
facebook：https://www.facebook.com/kurimaro.cookie
Twitter：https://twitter.com/cookie_kurimaro
Instagram：https://www.instagram.com/cookie.kurimaro/?hl=ja
電話：0594-41-5837
FAX：059-441-5838
開店：2021年4月9日（金）9：30

【本件に関するお問い合わせ】
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電話：080-5984-7800
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