鹿児島市春山町で生パスタの製造と自動販売機での販売をしている快笑(かいしょう)の強矢大輔(きょうやだいすけ)と申します。「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!」のほか、3年間で多くのメディアに取り上げていただきました。おかげさまで、鹿児島市ふるさと納税では楽天のレビュー数が1位になるほど生パスタが人気となり、この度出版する運びとなりました。