ネクストミーツ株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：佐々木英之）はこのたび、コストコホールセールジャパン株式会社（本社：神奈川県川崎市、日本支社長：ケン テリオ）が運営する会員制倉庫型店「コストコ」全店で、カルビ風の代替肉（大豆ミート）「 NEXT カルビ 2.1 」（税込み1,258円）を販売開始することをお知らせいたします。 2023 年 3 月頭より各店で販売されます。

大豆などの植物性タンパクを原料とし、肉の味や食感を再現した食品である「代替肉」 。 SDGs が各所で叫ばれ、気候変動問題や食糧問題への危機意識の高まりからここ数年で急速に注目を集めました。しかし昨年には世界各地でインフレが起こり、一歩先をリードしていたアメリカで減速。日本でも消費者の節約志向が高まり、厳しい状況が続いています。当社では外食の売上は堅調に伸びており注力している一方、試食の機会がなかなか持てない小売りでは苦戦を強いられています。

そのような中、代表商品でもある焼肉用代替肉「NEXT カルビ」の最新バージョンが、 コストコ全店 に導入されることが決定しました。コストコはアメリカ発の会員制倉庫型店で急速に人気を高めており、コストコならではの商品や非日常感が大きな特徴です。
本商品「NEXT カルビ 2.1 」はコストコ用に改良したコストコ限定パック です。改良により 保存料や香料は不使用 ながら、よりお肉のような味わいで満足感が得られるようになりました。

今回のコストコでの販売を通して、改めて一般家庭への代替肉普及を加速していく予定です。

■概要
・販売開始日：2023 年 3 月頭（お店により異なります）
・販売店舗：コストコ全 31 店舗（ 3 月 6 日時点）
・商品名：NEXT カルビ 2.1
・内容量：400g 200g × 2 袋）
・価格：1,258 円（税込）
・栄養成分（100g 当たり、推定値）：カロリー 226kcal 、タンパク質 16.1g 、脂質 12.0g 、炭水化物 15.9g 、食塩相当量 1.3g
※動物性原料は不使⽤で、 100% 植物性です。
※保存料や香料といった食品添加物は不使用です。