はじめまして、料理SNS「スナップディッシュ」が主催する
メーカー横断型「肉の日に大豆ミートプロジェクト」の落井と申します。

弊社では、大豆ミートメーカー8社と、
2030年に大豆ミート購入経験率100％を目指す
「肉の日に大豆ミートプロジェクト」を推進しております。
（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000086.000007310.html）

この度、食糧問題をテーマに大豆ミートのz世代への喫食拡大を目指す
駒澤大学・各務ゼミのメンバーとの協業により、
11月にプロジェクト参加メーカーの商品を使った
学食での大豆ミート日替りメニュー500食を提供する運びとなりました。

今回は本プロジェクトで料理SNSとメーカー8社が協業することにより
さらに体験者数やメニューバリエーションが広がるとともに、
新しく環境影響評価ラベルの掲示にもチャレンジします。
詳細をご希望でしたらご連絡をお待ちしております。

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【企画概要】　　　※詳細は添付のご案内に記載
名称 ：「地球と健康に”よりソイ” Week in 駒沢食堂」
日時： 2022 年 11 月 7 日（月） 11 月 11 日（金） 午前 8 時 00 分～午前 9 時 30 分
場所：駒澤大学 駒沢キャンパス学生食堂 Kintchen 駒膳
主体：駒澤大学各務ゼミ 24 期 「 KEY STORY 」 × 銀座スエヒロカフェテリアサービス（株）
　　　×スナップディッシュ「肉の日に大豆ミートプロジェクト」
内容 ：学食「 100 円朝食」にて、大豆ミートメニュー 5 種類を日替りで提供（各日 100 食限定）
提供メニュー：　※各メニュー 100 食限定で提供
　11/7（月）ソイミートのキーマカレー＋プチソイバーグ
　11/8（火）豆乳クリームin ソイバーグ＋ソイソーセージ
　11/9（水）ソイミートの麻婆豆腐
　11/10（木）ソイミートのそぼろ丼
　11/11（金）ソイミートのカルビ丼　※商品提供のネクストミーツ立会いあり

メニュー提供対象：駒澤大学学生
協力：料理 SNS 「スナップディッシュ」／大塚食品株式会社／株式会社かるなぁ／
　　　グリーンカルチャー株式会社／株式会社Tastable ／株式会社トーフミート／
　　　ネクストミーツ株式会社／マルコメ株式会社／丸大食品株式会社（メーカー名五十音順）

ご取材対象：
　　駒澤大学各務ゼミの皆さん・指導担当・各務教授（駒澤大学学長）
　　肉の日に大豆ミートプロジェクト事務局・料理SNS「スナップディッシュ」
　　商品提供メーカー各社（学食内での取材は11/11のネクストミーツ株式会社のみ可能）
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ご多用中のところ大変恐縮ではござますが、
何卒ご取材をご検討いただきますようお願い申し上げます。